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西洋料理の基礎智識
井上幸作著 丸和出版印刷 昭和27年 21.5×15.3cm 380+8P
函ヤケ・経年シミ・少汚レ、本体ヤケ・経年少シミ
教材編、追補編、附録編 巻末に索引
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5,000円(内税)
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